Receta Ayurveda
Hoy compartimos una rica receta ayurvédica tridosha.
🥣 Lentejas Rojas🥣
Un plato fácil y rápido de preparar y que balancea los tres doshas Vata, Pitta y Kapha.
🥘 Las lentejas rojas son faciles de digerir porque son sin piel, aportan hierro, zinc, proteinas, hidratos de carbono, son aptas para diabéticos, bajas en grasas, ayudan a cuidar la salud cardiaca y son antioxidantes.
🔅Receta:
🌿1 taza de lentejas rojas
🌿2 tazas de agua
🌿1 cucharadita de aceite de coco o ghee
🌿1 cebolla
🌿1 diente de ajo
🌿1/4 cucharadita de cúrcuma
🌿1/4 cucharadita de pimienta
🌿1/4 cucharadita de comino
🌿1/4 cucharadita de jengibre
🌿Sal de mar o sal rosada
🌿Cilantro para decorar
🔅Preparación:
Lavar las lentejas.
Sofreir las especias en aceite de coco, agregar la cebolla picada y ajo, dejar unos minutos y revolver.
Añadir el agua, las lentejas y sal a gusto.
Cocinar por 20 a 30 minutos, hasta que estén tiernas. Servir con cilantro y listo!
Nutre tu alma y sé feliz 🙌🏼
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